박소현 Ryu Jae Chun 한영실 2024-01-13T18:02:24Z 2024-01-13T18:02:24Z 2021-09-29 1999-01 https://pubs.kist.re.kr/handle/201004/109770 숯불구이 어ㆍ육류의 품질 특성 숯불구이 방법이 어ㆍ육류의 품질 특성에 미치는 영향 Conference 2 한국조리과학회 추계학술심포지움 및 정기총회 - 한국전통음식의 편의식품화, pp.41 한국조리과학회 추계학술심포지움 및 정기총회 - 한국전통음식의 편의식품화 41 41 KO