문동주 안병훈 유계상 Chia Chi Ho 2024-01-21T05:10:02Z 2024-01-21T05:10:02Z 2021-09-06 2005-04 0304-128X https://pubs.kist.re.kr/handle/201004/136581 대표적인 단백질 물질인 bovine serum albumin(BSA), lysozyme, pepsin, casein 그리고 ovalbumin의 이성분계 단백질 혼합물의 미세 분리 막에서 보이는 막 오염 현상에 관한 실험을 고찰하였다. 트랙 에치법에 의해 제조된 0.2 μm 졸리카보네이트 미세 막을 이용하여 단백질 혼합물 용액의 조성과 종류가 여과유량감속에 미치는 영향에 대한 실험을 일정한 압력(14 kPa)과 수소이온농도(pH=11) 하에서 수행하였다. 각각의 이성분 단백질 혼합물에 대한 막오염 현상을 확인하였으며, 유량 감속 데이터는 최근에 개발된 pore blockage-cake formation 모델을 이용하여 분석한 결과, 실험 결과와 일치하였다. 이성분계 단백질 혼합물의 조성과 단백질 종류가 막오염 및 유속변화에 미치는 영향은 공극막힘속도(α), 단백질 침적층의 초기 저항(Rpo) 및 단백질 저항의 증가속도(β)에 의해 설명 할 수 있었다. 대체로 공극막힘속도의 변화는 유속감소현상과 일치함을 알 수 있으며, 특히 casein이 존재하는 단백질 혼합물에서의 급격한 유량감속은casein에 의한 단백질 침적층의 초기저항에 크게 기인된 것으로 판단된다 한국화학공학회 이성분계 단백질 혼합물의 미세막 분리공정에서 막오염에 관한 연구 Fouling Study with Binary Protein Mixtures in Microfilration Article 2 Korean Chemical Engineering Research(HWAHAK KONGHAK), v.43, no.2, pp.236 - 242 Korean Chemical Engineering Research(HWAHAK KONGHAK) 43 2 236 242 kci ART001101643 Microfiltration Protein Mixtures Blockage-cake Formation Model Fouling Parameters