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Issue DateTitleAuthor(s)
2013-11Effect of flour of coloured potato (Hongyoung and Jayoung) for antioxidant activity and texture properties of manufacturing noodle홍윤기; 정화빈; 김상민; 판철호; 남정환; 조지홍; 권오근; 정진철; 이재권; 윤원병
2014-11유색감자 자영 분말을 이용한 쿠키의 항산화활성 및 품질특성정화빈; 김지아; 판철호; 윤원병
2016-06-02유색감자(자영, 홍영)를 이용한 항산화 활성을 갖는 면의 제조판철호; 김상민; 차광현; 윤원병; 이윤주; 정화빈; 노주원; 강경수; 홍윤기
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