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2019-06Effect of different processing methods on quality and functional ingredients in asparagus juice production응우엔 티 투; Chi Rac Hong; KIM, SANG MIN
2022-11Effect of processing treatments on the phytochemical composition of asparagus (Asparagus officinalis L.) juice큐옌 투 투롱; 응우엔 티 투; 조좌영; 박윤지; 최재형; 구송이; 김호연; 변희국; 김상민
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